Jugos de Frutas Naturales

Las frutas representan un elemento esencial de cualquier dieta y una buena forma de tomarlas es mediante los jugos de frutas naturales.

De esta forma, en una sola bebida estaremos concentrando gran parte de la cantidad diaria recomendada de fruta que debemos comer.

Estas son ricas en nutrientes esenciales (vitaminas, minerales, oligoelementos, enzimas, aminoácidos esenciales, antioxidantes, etc.) y poseen muchas propiedades beneficiosas.

Además, con el fin de aprovechar al máximo todos sus principios nutricionales, vitales para nuestra salud y potenciar sus efectos, es importante consumirlos crudos.

Cabe decir que en forma de germinados (brotes verdes de trigo o cebada, semillas germinadas de alfalfa, etc.) o lacto-fermentada (zumos de verduras lacto-fermentadas), el potencial nutritivo de las frutas y vegetales es muchísimo mayor.

Beneficios de los Jugos Naturales de Frutas

Está demostrado que consumir frutas y verduras trituradas como en los jugos, facilita y aumenta la absorción de nutrientes por nuestro organismo.

Cuando comemos frutas y verduras crudas, estas necesitan ser masticadas y bien digeridas para que los nutrientes que se encuentran en sus fibras puedan ser asimilados por nuestro cuerpo.

Por eso, el hecho de triturar dichas fibras celulósicas constituye una valiosa ayuda para nuestro sistema digestivo y permite lograr un índice óptimo de asimilación de los nutrientes. Y en eso radica la gran ventaja de los jugos, los smoothies y los batidos sobre comer las frutas y verduras enteras.

Estos jugos nos aportan un alto contenido de elementos nutritivos que suponen una revitalización rápida y general de nuestro organismo.

Gracias a sus propiedades alcalinizantes y mineralizares, los minerales presentes en gran cantidad ayudan a restablecer el equilibrio ácido-básico del organismo, contribuyendo así a mejorar los diversos síntomas relacionados con la acidosis (trastorno caracterizado por un predominio de la acidez en la sangre).

Los jugos de verduras y frutas, al contener gran cantidad de antioxidantes, permiten retrasar el proceso de envejecimiento de nuestras células.

Debido a la presencia de la clorofila, ese valioso pigmento verde, también proporcionan otros muchos beneficios al organismo como: poseen un efecto anitálgico y antimicótico, purifican la flora intestinal, activan la cicatrización, protegen el hígado, etc.

Para aprovechar al máximo los nutrientes de estos jugos se recomienda tomarlos con el estómago vacío, es decir, por lo menos media hora antes de las comidas. De este modo no se mezclará con el contenido de la barriga y su absorción es máxima.

En función de los ingredientes utilizados, cada jugo de frutas tendrá unos beneficios específicos. Los jugos naturales se pueden preparar en función de las necesidades, las apetencias y/o los gustos.

El zumo de rábano negro, por ejemplo, posee notables propiedades detox (gracias a sus efectos hepatobiliares), mientras que los zumos de hinojo, apio o pepino son poderosos diuréticos.

¿Cómo hacer un Jugo Natural de Frutas y Verduras?

Al preparar jugos naturales, es importante seleccionar ingredientes de calidad: frescos, ecológicos si es posible (sin residuos de pesticidas) y de temporada.

Para empezar, seleccionaremos una fruta rica en zumo y en minerales, que constituirá la base del jugo: naranja, fresas, mango, sandía… y la combinaremos con otras frutas en menor cantidad como el plátano.

Además, podemos añadirle algún vegetal para complementar sus propiedades nutritivas y antioxidantes como la zanahoria o la remolacha que son más dulces, o las espinacas que son ricas en clorofila.

Por último, también podremos añadir tanto semillas como la chía o el lino, como otras hierbas aromáticas como la menta o el cilantro, que acabarán de completar el jugo.

Si estás interesado en preparar tus propias combinaciones, te recomendamos que le eches un vistazo a nuestra guía completa de Como hacer smoothies y batidos, donde te explicaremos paso a paso y de forma detallada como hacer tus propias mezclas.

✅ Jugo de Frutas con Fresas, Plátano y Naranja

Empezamos con una receta muy sencilla de hacer a base de ingredientes que casi todos tenemos en nuestra cocina. Se trata de una de las preparaciones que más nos gustan, ya que las diferentes frutas combinan de forma extraordinaria, dando como resultado un jugo muy rico.

Tanto la naranja como las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes, y el plátano nos aportará gran parte del potasio que necesita nuestro cuerpo diariamente.

Es ideal tanto para los más pequeños, como para los adultos, y en especial para los deportistas, para tomar después de un entreno.

Ingredientes

• 1 naranja.
• 1 plátano.
• 5 fresas.
• 2 cubitos de hielo.

Receta

1. Lava bien las fresas, quítales el rabito y córtalas por la mitad.
2. Pela el plátano y la naranja y córtalos en trozos de tamaño mediano.
3. Introduce todas las frutas en la batidora de vaso o de mano, y bátelos hasta que queden bien triturados.
4. Añade el hielo, y bate de nuevo hasta que consigas un resultado bien mezclado.
5. Por último, ya solo nos queda servir el resultado y disfrutarlo.

✅ Jugo Natural de Naranja, Piña y Arándanos

Si te apetece otra receta realmente rica, te recomendamos que prepares este Jugo Natural de Naranja, Piña y Arándanos. Se trata de una receta super dulzona, a la cual habrá necesidad de añadir azúcar, ya que la fruta que usaremos le aportará todo el dulzor natural que necesita.

Los arándanos y los frutos rojos contienen gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, muy beneficiosos para nuestro organismo.

Por otro lado, la naranja contiene gran cantidad de Vitamina C y la Piña es rica en bromelina que ayuda a fortalecer nuestras defensas y el sistema inmunológico. Si te interesan este tipo de recetas no te pierdas nuestros jugos para subir las defensas.

Si no tienes arándanos en casa o te es difícil encontrarlos, puedes sustituirlos por frutos rojos, fresas o cerezas, sin ningún problema.

Ingredientes

• 2 rodajas de Piña.
• 1 naranja.
• 1 taza de arándanos o frutos rojos.
• 1 o 2 cubitos de hielo (al gusto)

Receta

1. Si tienes la piña entera, corta dos rodajas, pélalas y quítales el corazón duro.
2. Corta la naranja por la mitad y exprime su zumo.
3. Mete la piña, el zumo de naranja y los arándanos o frutos rojos en la batidora de vaso o batidora de mano, y tritúralos hasta que estén mezclados.
4. Añada hielo al gusto, y bate de nuevo hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.
5. Ahora es el momento de servir en vasos y degustar este fantástico jugo natural.

✅ Jugo de Frutas y Verduras con Manzana, Kiwi y Espinacas

A continuación, te dejamos un jugo verde de frutas y verduras, hecho a base de manzana, kiwi y espinacas. Se trata de una bomba de nutrientes y antioxidantes, ideal tanto para perder peso como para mantenerse sano y forma.

Gracias a toda la fibra que contiene, tiene un fuerte efecto saciante, por lo que, si tomamos este jugo a media mañana o por la tarde, no pasaremos hambre y evitaremos picar entre horas.

El kiwi contiene gran cantidad de vitamina C y luteína. Este compuesto es beneficioso para la vista y para mantener nuestra piel sana y protegida de los agentes externos.

Si te gustan este tipo de jugos, te recomendamos que le eches un vistazo a nuestras recetas de jugos verdes para bajar de peso.

Ingredientes

• 2 kiwis.
• 1 manzana, preferiblemente verde.
• Medio limón.
• 1 taza de espinacas frescas (opcional)
• 1 cucharada de semillas de chía. (Opcional)
• Hielo: 2 cubitos.

Receta

1. Limpia bien las espinacas en agua fresca y resérvalas para más tarde.
2. Pela los dos kiwis y la manzana y córtalos en trozos. (No hace falta que sean muy pequeños, ya que la batidora se encargará de triturarlos)
3. Corta el limón por la mitad y exprime su zumo.
4. Introduce todos los ingredientes menos los cubitos de hielo en la batidora o robot de cocina, y bate hasta que se triture todo bien.
5. Añade el hielo y las semillas de chía, y bate otra vez hasta que todo quede bien integrado.
6. Por último, prepara vasos o botes y sirve el resultado en ellos.

Como has visto preparar jugos de frutas naturales no es nada difícil. Al estar preparados con ingredientes naturales, estos son ideales para las personas que están a dieta y quieren perder peso ya que contienen muy pocas calorías.

Son la forma más sencilla de tomar las vitaminas, antioxidantes y minerales que necesitamos diariamente, que nos ayudarán a mantenernos sanos y en forma.

Efectos desintoxicantes de los Jugos Naturales

Nuestra forma de vida actual (alimentación desnaturalizada, deficiente y llena de azucares refinados, productos sintéticos, metales pesados, y en el peor de los casos, tabaco y alcohol) comporta una acumulación de toxinas en el organismo.

Los productos vegetales (frutas, verduras, semillas germinadas, plantas y hierbas aromáticas, algas de agua dulce, etc.) son alimentos hipotoxicos por excelencia, que contribuyen a la eliminación de estas sobrecargas y a una desintoxicación natural de nuestro organismo. Si se toman en gran cantidad, los jugos naturales permiten acelerar la eliminación de las toxinas y purificar el cuerpo.

La supresión o la trituración de las fibras que contienen los vegetales permiten aportar al organismo todas las propiedades de las hortalizas crudas pero sin irritar la mucosa intestinal.

De este modo, las personas que tienen el intestino sensible pueden beneficiarse del alto poder nutritivo de los jugos detox, smoothies y batidos saludables naturales sin sufrir sus inconvenientes.